Bakning pågår!

Blev så sugen på något gott mitt i pluggandet, så jag var tvungen att baka O'boy-muffins! Det gräddas just nu. Så enkla att göra och så goda att äta! :)

Ca 16 st
2 ägg
1,5 dl socker
100 g smör eller margarin
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
6-7 msk O'boy

Vispa ägg och socker pösigt.
Smält och tillsätt smöret.
Tillsätt mjölken.
Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner i smeten.
Fördela smeten i en smord muffinsform eller i veckade pappersformar.
Grädda i 10-15 min i 200-225 grader.

Jag ska ta en bild när de är klara och lägga upp.
En av dessa och en stor kopp te ikväll, det blir mumma det!